Kok | De Buitenplaats

De Buitenplaats is een uniek gerestaureerde boerderij in de Arnhemse nieuwbouwwijk Schuytgraaf. In het Lunchcafé, op het terras of tijdens een vergadering of feest genieten gasten van bijvoorbeeld een kop koffie, een heerlijke lunch of een compleet vergaderarrangement. De Buitenplaats is ook een dagbestedingsplek: hier werken mensen met een beperking. Samen met de kok zorgen zij voor de ultieme gastvrijheid op deze prachtige locatie. De afdeling Horeca zoekt een rustige kok, die het hoofd koel houdt in een gezellige, soms (sociaal) hectische omgeving.

Dit ga je doen
Koken! Samen met (maximaal 4) deelnemers van de dagbesteding bereid je een heerlijke lunch voor onze gasten. In de keuken gebruiken we de groente en het fruit uit onze eigen moestuin. We hebben altijd vers gebak, een heerlijke soep van de dag en rijkelijk belegde broodjes. Daarnaast help je soms bij de ontvangst van de gasten en kijk je naar wat er nog meer nodig is om de zaak lopende te houden. Je gaat met verschillende mensen en beperkingen werken; hier stem jij jouw communicatiestijl op af. Dat is precies waar jouw kracht ligt. Hectisch? Jazeker, dat is het soms. Je houd je hoofd koel en verdeelt de taken, zodat de gasten blij zijn met hun eten en deelnemers daar zonder stress aan bij kunnen dragen. 

Wat neem je mee? 
Een passie voor eten en hart voor de mens; samen eten bereiden is waar jij blij van wordt. Je beschikt over een relevante MBO 4-horecaopleiding en we vinden het belangrijk dat je in het bezit bent van een sociaal hygiëne diploma. Daarnaast heb je veel geduld en vind je het leuk om anderen te betrekken bij het koken. Heb je affiniteit met mensen met een beperking? Dan is dat een grote pre. De werktijden zijn (globaal) van 8:15-16:15 uur. Het kan voorkomen dat je avond en/of weekenddiensten gaat draaien: we verwachten dat je hier flexibel in meebeweegt.